Kaffee-Produkte

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Kaffee Valentini

Kaffee Valentini entstand als Projekt im Jänner 2018. Jana und Peter Valentini hatten sich zu diesem Zeitpunkt bereits seit einigen Jahren mit dem Thema Hochlandkaffee beschäftigt. Wir akzeptieren nur höchste Qualität, nicht nur beim Rohkaffee, sondern auch bei der Röstung und Verpackung – dies hat zur Eigenmarke geführt. Für die kompromisslose Qualität in jeder Hinsicht haften wir mit unserem Namen.

Der Rohkaffee kommt direkt von den Bauern aus El Salvador. Dieser wird sorgfältig und liebevoll in Österreich geröstet und verpackt.

Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Bauern in El Salvador tragen wir zur Verbesserung der Lebensqualität der Bauern und Ihrer Mitarbeiter bei – diese Qualität hat natürlich Ihren Preis und den sind wir bereit zu zahlen.

Kaffee Valentini ist 100% Arabica – Cafe de El Salvador, ein Premium Hochlandkaffee.

Woran erkennt man einen Premium Hochlandkaffee?

  • Wird in Lagen über 1000 m ü.M. gepflanzt
  • Wird ausschliesslich händisch gelesen
  • Nur reife Kirschen werden geerntet
  • Falsche Kirschen, welche man nach der Verarbeitung Bohnen nennt, werden aussortiert
  • Nach dem Rösten werden nochmals schlechte Bohnen aussortiert
  • Die Röstung verläuft langsam und gleichmässig (es gibt nur einen Farbton der Bohnen).

Kaffee Valentini – Kaffee, dessen Kirschen am Vulkanboden (reich an Mineralien) reifen, im natürlichen Schatten anderer Pflanzen, in den Anbauhöhen über 1000 m ü. M., wo die Früchte langsamer reifen. Dieser Mix verleiht den Früchten besondere Eigenschaften.

Mit der weiteren Verarbeitung erhalten wir unsere Spitzenqualität und bieten sie Ihnen gerne an.